栄光冨士 大吟醸 秘蔵酒 限定品の感想
2009年 10月28日
ご無沙汰しております。
父の日のお酒選びに際しましては相談にのっていただき
ありがとうございました。
父も大変喜んでおりました。
ところで今年もお歳暮に
栄光冨士、大吟醸の秘蔵酒を父に贈りたいと思っております。
来月はバタバタして注文を忘れてしまいそうなので
今月中に申し込めたら・・と思っておりますが
大丈夫でしょうか?
2009年 5月31日
毎年、年末に北海道の父に栄光冨士の大吟醸を
送っていただいているMです。
いつもお世話になっております。
今年は父の日にお酒を送りたいなと考えておりますが
5000円前後のオススメのお酒は有りますでしょうか?
お酒に関しまして、全くわからないので、アドバイスいただ
けると助かります。
2002年 11月26日
こんにちは、修一さん。いつもお世話になります、北九州のGです。相談に乗って頂きありがとうございました。大見得を張った手前「栄光富士 大吟醸 秘造酒」を注文します。ただし一本だけにします(^^;。よろしくおねがいします。
2001年 10月12日
2001年 6月 1日
1999年 8月 7日
一応栄光富士さんのお酒はちゃんと分かりましたが、そんな状況ではゆっくり味わう事ができませんでした。私としては別に栄光富士さんのお酒が他と比べてどうなのかなどはどうでも良い事で、あのお酒がどういう味わいなのかを満喫したかったのですが... とにかく、その友人は日本酒(いや、お酒一般ですね)には詳しくないというか、変に情報に左右されているというか...まあ、ここでsyu1さんにぐだぐだ愚痴ってもしょうがないのですが、結構この友人のような人は最近多いような気がします。 別に我々一般人は「どのお酒が一番おいしいか」「お酒の違いが分かるか」などはそれ程重要な事だとは思いません。 むしろ、そいう事に囚われ過ぎて「お酒」を楽しむという最も重要な事が損なわれる事のほうが問題だと思います。 (似たような話をsyu1さんもメールで書いていましたね)お酒の事を語るのは勝ってですが、まずは「楽しむ」という事を重要視すべきではないでしょうか?
と、堅苦しい話はここまでとして、十分味わえなかった範囲ですが感想を書きます。 まずびっくりしたのは、古酒のわりに色が透明だという事です。 まあ、5年古酒(でしたよね?)なのでそれ程着色がないのも当然かもしれませんが。 味わいは良かったです。 古酒の独特な深い味わい(これが前面に出てくると紹興酒に近くなるのかな?)も感じましたし、加えてくどさの無いすっきりした呑み口になっていました。 そうそう、それとあのラベル。良いですね。 昭和初期、いや大正ロマンって感じで凄く気に入りました。 あー、本当はもっと書きたかったのに...もうあのアホには酒は持っていかない事にしよう。 今回は本当に栄光富士さんには申し訳無い事をしてしまいました。ごめんなさいm(_ _)m。
1999年 1月11日
先週から寒波襲来ということで東北地方では日本海側で降雪が すごかったようですね。山形でも大変でしたか? こちらは、寒いことは寒いのですが雪があまり降りません。
昨日はヨドバシカメラとTZONEを2時間くらいうろうろしたら風邪 を拾ってきちゃいました。iMacが、6GBモデルでカラー展開する 直前なので12万ちょいまで値が下がっていました。 1%ローンも手伝って、あれは大変体に毒です。(^^;
長い前振りですが、本題へ。 昨年購入した「栄光冨士 秘蔵大吟醸5年古酒」の感想です。 栄光冨士さんのよいお酒はお正月専門。(^^) 香りは控えめというか、殆ど感じませんでした。時折、老酒の様 な香りのする古酒がありますけど、そういった香りは全然しない です。あの手の香りには敏感なので、まずは一安心しました。
味わいは、軽さがとても印象に残りました。栄光冨士さんの火入 れは、ひとりよがりもひとりごちも、私には重さが感じられて苦手 な部類なのですが、その重さが全然ないです。 ただ、少しアルコールの浮きが感じられたように思います。 全体が控えめで、後味もきれいにひいていく印象なので、特に 強く感じたのかもしれません。お燗までお酒が持ちませんでした が、お燗で味わいが変わってくるかはちょっと予想できません。 お燗した方がいたら、是非感想が知りたいです。
家族6人、くいくいともったいないくらいのスピードで飲んでしまい 猫に小判、酒飲みに高級酒でした。 良いお酒はじっくり味わって飲むように指導が必要な家族です。(^^;
では、今年も良いお酒をたくさんご紹介ください。